Una noche donde las hamburguesas son las protagonistas.

Por: Kimberly Domínguez Medina

Competencia sana, ambiente familiar y música marcaron la jornada del pasado sábado, 22 de febrero en el Puerto Rico Burger Fest. Diecinueve restaurantes locales presentaron sus mejores creaciones para conquistar el paladar del público y disputar el título de la mejor hamburguesa.

El primer lugar por votación del público fue para Moons Burger Joint, food truck ubicado en Vega Baja. Probamos su propuesta, el Moons Classic, una hamburguesa con cebollas caramelizadas y repollo que destacó por su sabor balanceado y distintivo. En la evaluación del jurado obtuvo el segundo lugar, consolidándose como una de las propuestas favoritas de la noche.

El premio principal otorgado por el jurado recayó en La Burguesía, restaurante ubicado en el Distrito T-Mobile en San Juan. El respaldo del publico fue evidente: el local figuró entre los primeros en agotar su menú durante el evento.

Por su parte, el restaurante El Nido, ganador de la pasada edición, también recibió gran acogida. Aunque no logró repetir el primer puesto, alcanzó la cuarta posición en la votación del público.

Otros establecimientos participantes fueron HP Tavern, Smash, Smash Crew, La Receta del Encanto, Burguer Box y La Puttanesca, entre otros.

El prodiuctor del evento, Jaime Villamil, concedió una entrevista en la que destacó la aportación de este tipo de iniciativas al turismo gastronómico del país.

“Estos eventos sirven como plataforma de exposición para los restaurantes locales. Al presentarse ante el público de Puerto Rico, también reciben la influencia del turista que nos visita," indicó Villamil.

Asimismo, subrayó la importancia de que los medios de comunicación continúen brindando espacios de cobertura a estos festivales, ya que su difusión puede proyectarse más allá del ámbito local e impulsar su alcance internacional.

En un escenario donde la gastronomía se consolida como motor económico y cultural, eventos como el Puerto Rico Burguer Fest, evidencian el potencial de la cocina local como experiencia turística.